နောင်ပွင့်တော်မူမည့်ဘုရားရှင်နှင့်မတွေ့နိုင် မဖူးထိုက်သူ(၇)ဦး

နောင်ပွင့်တော်မူမည့်ဘုရားရှင်နှင့်မတွေ့နိုင် မဖူးထိုက်သူ(၇)ဦး နောင်ပွင့်တော်မူမည့် ဘုရားရှင်နှင့် မတွေ့နိုင်သူ၊ မဖူးထိုက်သူ (၇)ဦး အကြောင်းတွေကိုသိပြီး ဆင်ခြင်နိုင်အောင် မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်နော်… ၁။ ထူပါဘေဒ စေတီ၊ ပုထိုး၊ ဘုရားရုပ်ပွားတော်၊ ကျောင်းကန်များ ဖျက်စီးသောသူ..။ ၂။ ဗောဓိဘေဒ ဘုရားမှီပြီး ပွင့်ရာဖြစ်တဲ့ ဗောဓိညောင်ပင်ကို ဖျက်စီး ပျက်စီးသောသူ..။ ၃။ အာရာမဘေဒေ ဘုရားစာ၊ တရားစာ၊ ယုတ်စွအဆုံး နမောတဿ ပါသော ဖိတ်စာတောင် အိမ်သာထဲ အသုံးပြု ဖျက်စီးသောသူ…။ ၄။ ဘိက်ခူဘဒေ ရဟန်းသံဃာ အချင်းချင်း တစ်ပါးနှင့် တစ်ပါး မတည့်အောင် ဂုံးတိုက်၍ သံဃာ သင်းခွဲသောသူ..။ ၅။ ဘိက္ခူနီဘေဒ ဘုရားလက်ထက်၌ ဘိက္ခူနီမ ( ယနေ့ခေတ်တွင် သီလရှင် ယောဂီမ )တို့အား အရှက်တကွဲ၊ … Read more

အော်တိုဂီယာကားတွေမှာ ဂီယာဘောက်မပျက်စီးအောင် ဘာတွေကိုသတိပြုသင့်သလဲ

ပြည်တွင်းမှာ အသုံးအများဆုံးဖြစ်လာတဲ့ အော်တိုဂီယာကားတွေအတွက် အဓိကကျတဲ့ ဂီယာဘောက် ကိုမပျက်အောင်ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းသင့်တယ် ဆိုတာပြောပြပေးပါမယ်။ကျွန်တော်တို့လက်ရှိကားတွေအသုံးပြုသူအများစုဟာ ကားကိုပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရင် အများစုက Engine Oil ၊ Tyre အောက်ပိုင်း ဒါတွေပဲအဓိကထားစစ်ဆေးဖြစ်တတ်ကြပါတယ်။ Kilo 5000 ဆိုရင်အများစုဟာ Engine Oil လဲကြပေမယ့် Gear Oil Auto ဆီကိုလဲဖို့ကိုတော့သတိမပြုမိကြပါဘူး။ဥပမာ-Japan ကနေကားတစ်စီးဝယ်လိုက်ပါပြီ လပ်ထဲရောက်ရင် Tyre လဲ ၊ အောက်ပိုင်းစစ် အများစုကဒါပဲလုပ်ကြပါတယ်။Gear Auto Oil ကိုနဂိုဂျပန်ကလာတဲ့အတိုင်းပဲသုံးကြပါတယ်။အဲ့လိုပဲစီးနေရင်း ကားပြောင်းစီးချင်လို့ရောင်း ဝယ်တဲ့သူကလည်း Engine Oil လောက်ပဲ အဲ့တာကိုတော့မစစ်ဘူး။ စစ်ဖို့ကလည်း အရင်ကကားတွေတော့လွယ်တယ်။ဒါပေမယ့်အခုနောက်ဝင်တဲ့ကားတွေဖြစ်တဲ့ Belta ၊ Axio ၊ Fielder စတဲ့ကားတွေကျ စစ်ဖို့ဂိတ်တံပျောက်တွေဆိုတော့ မစစ်မိကြပါဘူး။ အဲ့ဒီတော့သူရဲ့သတ်မှတ်ထားတဲ့ Kilo 30000-50000 ထိပိုပြီး … Read more

မြန်မာ့ရိုးရာမုန့်လုံးရေပေါ် လုပ် နည်း

အလှူလုပ်မလား ဘုရားကပ်မလား မကောင်းတာတွေမြုပ်ပြီး ကောင်းတာတွေအမြန်ပေါ်စေတယ်ဆိုတဲ့ မြန်မာ့ရိုးရာမုန့်လုံးရေပေါ် လုပ်နည်း ထန်းလျက်ကို အတုံးသေးလေးဖြစ်အောင် ငရုတ်ဆုံနဲ့ ထောင်းထားပေးပါ။ အုန်းသီးခြစ်ထားပါ။ ကောက်ညှင်းမုန့်၃ဆ ၊ဆန်မှုန့် ၁ဆ ၊ရေ ၂ဆ ထည့်ပြီး နှံစပ်အောင်နယ်ပါ မုန့်သားရပြီဆို အလုံးသေးလေးတွေလုံးပြီး အလယ်ကနေထန်းလျက်တုံး​လေးတွေထည့် အစာသွပ်ပါ ပြီးရင် သေချာပြန်လုံးထားပါ။ ရေနွေးဆူဆူထဲသို့ ထုံးရေကြည်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး မုန့်လုံးများ ထည့်ပြုတ်ပါ ရေပေါ် ပေါ်လောလေးပေါ်လာရင်ရပါပြီဇကာလေးနဲ့ဆယ်ပြီး အုန်းသီးဖြူးစားပါ ။ ခရစ်ဒစ် Zawgyi အလွဴလုပ္မလား ဘုရားကပ္မလား မေကာင္းတာေတြျမဳပ္ၿပီး ေကာင္းတာေတြအျမန္ေပၚေစတယ္ဆိုတဲ့ ျမန္မာ့ရိုးရာမုန္႔လုံးေရေပၚ လုပ္နည္း ထန္းလ်က္ကို အတုံးေသးေလးျဖစ္ေအာင္ င႐ုတ္ဆုံနဲ႔ ေထာင္းထားေပးပါ။ အုန္းသီးျခစ္ထားပါ။ ေကာက္ညႇင္းမုန္႔၃ဆ ၊ဆန္မႈန္႔ ၁ဆ ၊ေရ ၂ဆ ထည့္ၿပီး ႏွံစပ္ေအာင္နယ္ပါ မုန္႔သားရၿပီဆို အလုံးေသးေလးေတြလုံးၿပီး အလယ္ကေနထန္းလ်က္တုံး​ေလးေတြထည့္ … Read more

အရမ်းစားကောင်းတဲ့ အာလူးကတ်သလိတ်ကြော်နည်းလေးပါနော်

အကုန်အကျလဲ သက်သာပြီး စားလို့လဲ ကောင်းတဲ့ အာလူးကတ်သလိတ်ကြော်နည်းလေးပါနော် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ အာလူး ၂၅ကျပ်သား မုန့်ကြွပ်မှုန့် လက်ဖက်ရည် ပန်းကန် တစ်လုံး ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အသား ၁ဝသား ကြက်သွန်နီ/ဖြူ ၊ ဆား သင့်ရုံ ဆီ ၊ မဆလာ သင့်ရုံ ဘဲဥအကာ သင့်ရုံ ပြုလုပ်ပုံ အာလူးကို ပြုတ်ပြီး ထောင်းထားပါ။ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အသား တစ်မျိုးမျိုးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ/နီ တို့ကို စဉ်းကော၍ဆားငရုတ်ကောင်းမှုန့် ခတ်ပြီး ဆီနှင့် နည်းနည်း မွှေထားပါ။ ထောင်းပြီး အာလူးများကို အလုံးကလေးများ ပြုလုပ်ပေးပါ။ ၄င်းနောက် ဆီသတ်ထားသော အသားများ ထည့်၍ အာလူးများကို ပြန်လုံးပါ။ ပြန်လုံးပြီးသော အာလူးများအား ခေါက်ထားသော ဘဲဥ အကာရည်တွင် နှစ်ပြီး … Read more

မဆလာ တိုရှည်ပြုလုပ်နည်း

မဆလာ တိုရှည်ပြုလုပ်နည်း အိန္ဒိယ မနက်စာ အစားသောက်ဖြစ်တဲ့ ဒိုဆာလို့ခေါ်တဲ့ တိုရှည်လေးပါ။ တိုရှည်ကို ခရမ်းချဉ်သီး ချတ်တနီ၊ ပဲနှစ်တို့နှင့် တွဲစားတာ များကြပါတယ်။ ခုလုပ်ထားတာကတော့မဆလာတိုရှည်လို့ ခေါ်တဲ့ အာလူးမဆလာချက်ကို တိုရှည်နဲ့လိပ်ပြီးစားတဲ့လုပ်နည်းလေးပါ။ တိုရှည်ကို အရင်ကလည်း အရမ်းကြိုက်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် တိုရှည်ဗန်းဝယ်ပြီး ကိုယ်တိုင်ပဲ လုပ်စားလိုက်တာ အိမ်လုပ် တိုရှည်ကလည်း ကြွပ်ရွပြီး အရမ်းစားကောင်းတာမို့ ချက်နည်းလေးပါ မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်နော်။ တိုရှည် အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆန် – နို့ဆီဘူး ၂လုံး မတ်ပဲ – နို့ဆီဘူး ၁လုံး ကုလားပဲ – နို့ဆီဘူး ၄ပုံ၁ပုံ ဇီရာ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း နံနံစေ့မှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် ဆား – … Read more

ငါးဖယ်လုံးဟင်းချို ပြုလုပ်နည်း လေး

ငါးဖယ်လုံးဟင်းချို ပြုလုပ်နည်း လေး ကယ်လိုရီ – 200 (ခန့်မှန်း) ပါတယ် ။ကဲ အားလုံးပဲ မနက်ဖြန် ပိတ်ရက် မှာ လုပ်စားကြရအောင် နော်။။ ၁။ ငါးဖယ်ခြစ်ကို ဆား ငရုတ်ကောင်း ကြက်သွန်မြိတ်တို့ဖြင့် စေးလာအောင် ပေါက်ပေးပါ။ ၂။ ကြက်ရိုးပြုတ်ရည်ထဲမှာ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ အချိုဓါတ်ရစေရန် မုန်လာဦနီ/ဖြူ/ ဂေါ်ဖီထုပ် တို့ပြုတ်ပေးပါ။ ၃။ ပြုတ်ရည်ဆူလာလျှင် အရသာနှယ်ထားသော ငါးဖယ်များကို လုံးပြီး ထည့်ပေးပါ။ ၄။ ပဲငံပြာရည်အကျဲ ထည့်ပြီးနှစ်သက်ရာအရွက်အစိမ်း ( မုန်ညင်းစိမ်း / ထိုင်ဝမ်မုန်ညင်း/ တရုတ်မုန်ညင်း / ပန်းဂေါ်ဖီအစိမ်း ) ငရုတ်ကောင်း ကြက်သွန်မိတ်ခတ်ကာ သုံးဆောင်လို့ရပါပြီနော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ငါးဖယ်ခြစ် 90g ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း … Read more

မင်းမြှောက်တန်ဆာ များထဲမှာ သံလျှက်အကြောင်းနှင့် “သန်လျက်ခုံ၊ သန်လျက်စွန်း”ဟုအမည်တွင်ခဲ့ကြပုံ

သန်လျက်ဆိုသည်မှာ ရှေးအခါက မြန်မာဘုရင်များ ကိုင်စွဲရသော လက်နက်၊ မင်းဆောင်မင်းယောင် မင်းခမ်းမင်းနားများတွင် အသုံးပြုရသော လက်နက်ဖြစ်သည်။ မင်းမြှောက်တန်ဆာ ငါးပါးတွင် သန်လျက်သည် တစ်ပါး အပါအဝင်ဖြစ်ပါသည်။ မင်းခမ်းတော်များတွင်လည်း သန်လျက်ကို လကျင်္ာမင်းခမ်းတော်အဖြစ် တွေ့ရသည်။ ထို့ကြောင့် လကျင်္ာတော်က၊ ရွှေလှော်သိင်္ဂါ၊ မျက်စိမြွှာသား၊ ရတနာသန်လျက်၊ လျှံလက် လျှပ်လျှပ်၊ သားမြီးယပ်နှင့်.. စသည်ဖြင့် စပ်ဆိုခဲ့ကြသည်။ သို့သော်လည်း ဘုရင်၏ ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် သူရဲကောင်းတို့ ကိုင်စွဲရပုံကို ရာဇဝင် သမိုင်းတွင် တွေ့ရှိရခဲ့ ပြန်လေသည်။ နားတောင်းများမင်း၏ ယောက်ဖတော် မင်းအနန္တသူရိယသည် ဒုတိယ နရပတိစည်သူ လက်ထက်တော်တွင် သူရဲကောင်း ရန်မန်ငထွေးအဖြစ်နှင့် ရေဝယ်ဆင်း၍ ငုပ်ပြီးသော် မင်းကြီး၏ ဖောင်တော်ကို ကျောကုန်းထက်ရွက်၍ ချုပ်ကိုင်သော မိချောင်းအား သန်လျက်ဖြင့် ထိုးသတ်ခဲ့ဘူးပေသည်။ နရသူမင်းလက်ထက်တွင်လည်း … Read more

အမွေဆက်ခံပိုင်ဆိုင်ကြောင်း မြေပုံမြေရာဇဝင်ကူးယူထားမည်ဆိုပါလျှင်

အမွေဆက်ခံပိုင်ဆိုင်ကြောင်း မြေပုံမြေရာဇဝင်ကူးယူခြင်း [ဂရန်မြေ/ဘိုးဘွားပိုင်မြေ] မြေအမည်ပေါက်ပိုင်ရှင်များဖြစ်သောမိခင် ဖခင်ကွယ်လွန်ခြင်း၊ ဇနီး ခင်ပွန်း ကွယ်လွန်ခြင်း၊ညီအကိုမောင်နှမ များကွယ်လွန်ခြင်း တို့ကြောင့် ကျန်ရစ်သူများမှာ အဆိုပါမြေကွက်အားရောင်းချလိုခြင်း[သို့မဟုတ်]၊မိမိတို့အမည်သို့ ပြောင်းလိုပါက မြို့တော်စည်ပင်သာယာရေးကော်မတီ၊ မြေစီမံခန့်ခွဲမူးဌာနတွင် ဥပဒေနှင့်အညီ အမွေဆက်ခံပိုင်ဆိုင်ကြောင်းမြေပုံကူးကြရပါတယ်။ 1-အမွေဆက်ခံပိုင်ဆိုင်ကြောင်းမြေပုံကူးရန်လိုအုပ်သောစာရွက်စာတမ်းမှာမြေငှားဂရန်မူရင်း[ဘိုးဘွားပိုင်မြေဆိုလျင် နောက်ဆုံးအမည်ပေါက်ခဲ့သော မှတ်ပုံတင်စာချုပ်မူရင်း] သေစာရင်းမူရင်းအမွေဆက်ခံပိုင်ဆိုင်ကြောင်း ပြုလုပ်မည့်သူရဲ့သန်းခေါင်စာရင်းမူရင်း ၊မှတ်ပုံတင်မူရင်း ၊မြေခွန်ပြေစာမူရင်း[ဘိုးဘွားပိုင်မြေဆိုမလိုပါ] ဥပဒေနှင့်အညီပြုလုပ်ထားသော အမွေဆက်ခံပိုင်ဆိုင်ကြောင်း ကျမ်းကျိမ်လွှာတစ်စောင်နှင့် ကျမ်းကျိန်ဆိုသူရဲ့အချက်လက်များမှာ မှန်ကန်ကြောင်းထောက်ခံကျမ်းကျိန်နှစ်စောင် [ယခုအခါရန်ကုန်မြို့တော်စည်ပင်သာယာရေးကော်မတီမှယနေ့ အမူ့တွဲဖွင့်မည်ဆိုလျင်ယနေ့နေ့စွဲဖြင့်ကျိန်ဆိုထားသော ကျမ်းကျိန်လွာဖြစ်ရပါမည် ။ လုပ်နေကျမဟုတ်သောပြည်သူများအနေဖြင်အခက်ခဲရှိနိုင်ပါသည်။] အမွေဆက်ခံမည့်သူမှာ အလုပ်မအားသဖြင့်လည်ကောင်း၊ကျန်းမာရေးမကောင်းသဖြင့်လည်ကောင်း၊ မိမိကိုယ်စားဆောင်ရွက်ပေးမည့်သူအား စာချုပ်စာတမ်းများမှတ်ပုံတင်ရုံးမှာ အထွေထွေကိုယ်စားလှယ်စာပေးပြီးဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ အထွေထွေကိုယ်စားလှယ်စာဖြင့်ဆောင်ရွက်မည်ဆိုပါက ပါဝါမရုတ်သိမ်းကြောင်း၊ပါဝါပေးသူသက်ရှိထင်ရှားရှိကြောင်းကျမ်းကျိန်လွှာပါရပါမည်။ ရန်ကုန်မြို့တော်စည်ပင်၊မြေ/ယာဌာနမှာ တစ်ပါတ်လျင် တနလာင်္၊ဗုဒ္ဓဟူး၊သောကြာ နေ့များတွင်သာအမူ့တွဲဖွင့်လှစ်ခြင်းကိုလက်ခံဆောင်ရွက်ပေးပါတယ်။မူရင်းနှင့်တကွ မိတ္တူတစ်စုံဆွဲသွားပါ၊ ဌာနမှပေးသောပုံစံဖြည့်ပါ။ဝန်ဆောင်ခငွေသွင်းရပါမည်။အထက်ဖော်ပြပါစာရွက်များစုံလျင်အမူ့တွဲဖွင့်လို့ရပါပြီ။ မြေကွက်အားအရောင်းအဝယ်ပြုလုပ်မည်ဆိုပါက ပိုင်ဆိုင်ကြောင်းမြေပုံနှင့်အရောင်းအဝယ်ပြုလုပ်ရန်မြေပုံ ပူတွဲကူးယူနိုင်ပါတယ်။ အမူ့တွဲဖွင့်ပြီးသုံးပါတ်ခန့်အကြာဌာနမှကွင်းဆင်းစစ်ဆေးပါတယ်။ထိုနောက်ဌာနမှသတင်းစာကြေငြာထည့်ရန်အတွက်ဌာနမှရေးထားသောသတင်းစာကြေငြာစာပေးပါတယ်။ ထိုစာရွက်အားယူပြီးလျောက်ထားသူမှ ကြေမုံ၊မြန်မာ့အလင်း၊မြို့တော်သတင်းစာတိုက်များတွင်ကိုယ်တိုင် တစ်စောင်စီထည့်ရပါတယ်။သတင်းစာ သုံးစောင်တွင်ပါသည့်အခါ … Read more

မာလာရှမ်းကော လုပ်နည်းလေး လာပြီနော်

Zawgyi လြယ္လြယ္ကူကူ မာလာရွမ္းေကာ လုပ္စားၾကမယ္ ဒီေန႔ အိမ္မွာ ခ်က္စားျဖစ္တဲ့ မာလာရွမ္းေကာပါ။ အိမ္မွာရွိတာနဲ႔ ခ်က္ရတာမို့ အစာပလာ မစုံပင္မယ့္ အရမ္းစားေကာင္းတာမို့ ခ်က္နည္းေလး ရွယ္ပါရေစ။ ခ်က္နည္းထဲမွာေတာ့ အစာပလာ အစုံ ထည့္ေရးေပးထားပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္ မာလာရွမ္းေကာ င႐ုတ္သီး ဆီသပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းေလးမ်ား စီခၽြမ့္င႐ုတ္ေကာင္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း နတ္နတ္ပြင့္ – ရခု ကလေဝရြက္ – ၅ရြက္ သစ္ဂ်ပိုး – ၄ခု လီေမၼာ္ခြံေျခာက္ – ၁ခု ဇာလိဖိုလ္သီး – ၁ခု (ျခစ္တံျဖင့္ အမွုန္႔မ်ား ျခစ္ထည့္ေပးေပးပါ) ဂ်င္း – ၇ပြား ဖာလာ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ င႐ုတ္သီးေျခာက္နီ – … Read more

ကြက်သားပဲရည်သုပ် စပ်စပ်လေး သုပ်စားမယ်

ကြက်သားပဲရည်သုပ် စပ်စပ်လေး သုပ်စားမယ် ပါဝင်ပစ္စည်း ကြက်သား ၊အသဲအမြစ် ၊မွှေးပဲ အစိမ်းမုန့် ကြက်ဥ ၊ဆား ၊အချိုမူန့်(သကြားသုံးလည်းရ) ဆနွင်း ရေ ဂေါ်ဖီ ကြက်သွန်နီ ရှောက်ရွက် ငရုပ်သီးစိမ်း ငရုပ်သီးအမုန့် သံပုရာသီး ငံပြာရည် ဟင်းခတ်မုန့် ပြုလုပ်နည်း မွှေးပဲ အစိမ်းမုန့် တထုပ်ကို ဆား ၊ အချိုမူန့်/သကြား ၊ ဆနွင်း နည်းနည်း ထည့်ပြီး ရေဖျော်ထားပါ ။ ကြက်သားကို ရေဆေး သန့်စင်ပြီး ဆား ၊ ဆနွင်း နယ်ပီး ရေနဲ့ပြုတ် နူးလာရင် ဆယ်ထားပေးပါ ။ ကြက်ပြုတ်ရည် ထဲကို ရေဖျော် ထားတဲ့ ပဲရည်တွေ ထည့်ပီး ကျိုပါ ။ မပြတ်မွှေပေးပါ ။ … Read more