ပ်ိဳေမတိုင္းအတြက္ ေထာပတ္သီး၏ အလွအပ လွ်ိဳ႔၀ွက္ခ်က္

ပ်ိဳေမတိုိင္းမျဖစ္မေနသိိထားသင့္တဲ့ ေထာပတ္သီးကို စြယ္စုံအသုံးျပဳနည္း (၅) သြယ္

လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္္း ၂၀ ခန္႔ကတည္းက ေထာပတ္သီးဟာ ကမၻာေပၚမွာ အာဟာရအႂကြယ္ဝဆုံးအသီးအျဖစ္ ဂင္းနစ္မွတ္တမ္းတင္ ခံခဲ့ရပါတယ္။

ေထာပတ္သီးဟာ စားလို႔ရ႐ုံသာမက စြယ္စုံအသုံးျပဳလို႔ရတဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးအသုံးျပဳနည္းေလးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပ်ိဳေမတိုိ႔အတြက္ အေထာက္အကူအမ်ားႀကီးျဖစ္ေစမယ္လို႔ ေမၽွာ္လင့္ပါတယ္။

(၁) ႏွုတ္ခမ္းသားေတြေျခာက္ေသြ႕အက္ကြဲၿပီး အဖတ္ေတြ ကြာေနခဲ့ရင္ ေထာပတ္သီးအနည္းငယ္နဲ႔ သံလြင္ဆီကို ေရာၿပီး ေၾကညက္သြားေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

ရလာတဲ့ အႏွစ္ကို ႏွုတ္ခမ္းေပၚမွာလိိမ္းၿပီး ၂၅ မိနစ္ခန္႔အၾကာမွာ ေရေႏြးေလးနဲ႔ေဆးေၾကာေပးလိုက္႐ုံပါပဲ။ တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ခန္႔ ပုံမွန္ေလးျပဳလုပ္ေပးပါ။

(၂) ေထာပတ္သီးတစ္ျခမ္း၊ အုတ္ဂ်ဳံမွုန္္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းနဲ႔ ပ်ားရည္လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းတို႔ကို သမသြားေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။ ရလာတဲ့အႏွစ္ကိုယူၿပီး မ်က္ႏွာကို စက္ဝိုင္းပုံသ႑ာန္လိမ္းေပးပါ။

၁၀ မိနစ္ခန္႔အၾကာမွာ ေရေႏြးေလးနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးျခင္းျဖင့္ မ်က္ႏွာေပၚက ဂ်ီးေတြေျပာင္ၿပီး ဝင္းပလာမွာျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ျပဳလုပ္နိုင္ပါတယ္။

(၃) ေထာပတ္သီးကို အယ္မြန္ဆီနဲ႔ေရာၿပီး ႀကိတ္ေခ်ေပးပါ။ ရလာတဲ့အႏွစ္ကို အေၾကာျပတ္ရာေတြအေပၚ လိမ္းေပးကာ တစ္နာရီခန္႔အၾကာမွာ ေရေႏြးနဲ႔ေဆးေၾကာေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို ၃ ႀကိမ္ျပဳလုပ္ေပးျခင္းျဖင့္ အေၾကာျပတ္ရာေတြ ေပ်ာက္ကင္းသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

(၄) သခြားတစ္စိတ္နဲ႔ ေထာပတ္သီးတစ္ျခမ္းတိုိ့ကို ေရာႀကိတ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၁ နာရီခန္႔ ထားလိုက္ပါ။ ရလာတဲ့အႏွစ္ကို မ်က္လုံးေပၚမွာတင္ၿပီး နာရီဝက္အၾကာမွာ ဖယ္ကာ ေရေအးနဲ႔ေဆးေၾကာလိုက္ပါ။

ဒီနည္းလမ္းေလးဟာ မ်က္ကြင္းညိဳတာေတြနဲ႔ မ်က္လုံးနားတစ္ဝိုက္အေရးေၾကာင္းေတြကို ေလ်ာ့ပါးေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္ပါတယ္။

(၅) ဆံပင္ေလးကို ေပ်ာ့ေပ်ာင္းၿပီး ႏူးညံ့ေနေစခ်င္ရင္ေတာ့ ေထာပတ္သီးမွည့္တစ္လုံး၊ အယ္လ္မြန္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း၊ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းတိုိ႔ကို သမသြားေအာင္ ေရာႀကိတ္လိုက္ပါ။

ရလာတဲ့အႏွစ္ကို ဦးေရျပားအႏံွံ၊ ဆံပင္အရင္းကေနအဖ်ားအထိ လိမ္းၿပီး နာရီဝက္ခန္႔ႏွပ္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရေႏြးေလးနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးလိုက္ပါ။

crdlink

Unicode

ပျိုမေတိိုင်းမဖြစ်မနေသိိထားသင့်တဲ့ ထောပတ်သီးကို စွယ်စုံအသုံးပြုနည်း (၅) သွယ်

လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်ပေါင််း ၂၀ ခန့်ကတည်းက ထောပတ်သီးဟာ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အာဟာရအကြွယ်ဝဆုံးအသီးအဖြစ် ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းတင် ခံခဲ့ရပါတယ်။

ထောပတ်သီးဟာ စားလို့ရရုံသာမက စွယ်စုံအသုံးပြုလို့ရတဲ့အသီးဖြစ်ပါတယ်။ ထောပတ်သီးအသုံးပြုနည်းလေးတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ပျိုမေတိို့အတွက် အထောက်အကူအများကြီးဖြစ်စေမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

(၁) နှုတ်ခမ်းသားတွေခြောက်သွေ့အက်ကွဲပြီး အဖတ်တွေ ကွာနေခဲ့ရင် ထောပတ်သီးအနည်းငယ်နဲ့ သံလွင်ဆီကို ရောပြီး ကြေညက်သွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။

ရလာတဲ့ အနှစ်ကို နှုတ်ခမ်းပေါ်မှာလိိမ်းပြီး ၂၅ မိနစ်ခန့်အကြာမှာ ရေနွေးလေးနဲ့ဆေးကြောပေးလိုက်ရုံပါပဲ။ တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ်ခန့် ပုံမှန်လေးပြုလုပ်ပေးပါ။

(၂) ထောပတ်သီးတစ်ခြမ်း၊ အုတ်ဂျုံမှုန့်် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်းနဲ့ ပျားရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်းတို့ကို သမသွားအောင် ရောမွှေပေးပါ။ ရလာတဲ့အနှစ်ကိုယူပြီး မျက်နှာကို စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်လိမ်းပေးပါ။

၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာမှာ ရေနွေးလေးနဲ့ ဆေးကြောပေးခြင်းဖြင့် မျက်နှာပေါ်က ဂျီးတွေပြောင်ပြီး ဝင်းပလာမှာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပတ်တစ်ကြိမ်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

(၃) ထောပတ်သီးကို အယ်မွန်ဆီနဲ့ရောပြီး ကြိတ်ချေပေးပါ။ ရလာတဲ့အနှစ်ကို အကြောပြတ်ရာတွေအပေါ် လိမ်းပေးကာ တစ်နာရီခန့်အကြာမှာ ရေနွေးနဲ့ဆေးကြောပေးပါ။ တစ်ပတ်ကို ၃ ကြိမ်ပြုလုပ်ပေးခြင်းဖြင့် အကြောပြတ်ရာတွေ ပျောက်ကင်းသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

(၄) သခွားတစ်စိတ်နဲ့ ထောပတ်သီးတစ်ခြမ်းတိို့ကို ရောကြိတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၁ နာရီခန့် ထားလိုက်ပါ။ ရလာတဲ့အနှစ်ကို မျက်လုံးပေါ်မှာတင်ပြီး နာရီဝက်အကြာမှာ ဖယ်ကာ ရေအေးနဲ့ဆေးကြောလိုက်ပါ။

ဒီနည်းလမ်းလေးဟာ မျက်ကွင်းညိုတာတွေနဲ့ မျက်လုံးနားတစ်ဝိုက်အရေးကြောင်းတွေကို လျော့ပါးပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။

(၅) ဆံပင်လေးကို ပျော့ပျောင်းပြီး နူးညံ့နေစေချင်ရင်တော့ ထောပတ်သီးမှည့်တစ်လုံး၊ အယ်လ်မွန်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း၊ ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတိို့ကို သမသွားအောင် ရောကြိတ်လိုက်ပါ။

ရလာတဲ့အနှစ်ကို ဦးရေပြားအနှံံ၊ ဆံပင်အရင်းကနေအဖျားအထိ လိမ်းပြီး နာရီဝက်ခန့်နှပ်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးရင်တော့ ရေနွေးလေးနဲ့ ဆေးကြောပေးလိုက်ပါ။

crdlink