မှိုနှင့် တွဲဖက်မစားသင့်သော အစားအစာများ

စားကောင်းသောမှို ဟုတ်မဟုတ် ခွဲခြားနည်း မှိုနှင့်တွဲမစားသင့်သောအရာများ

စျေးများတွင် မှိုများလှိုင်လှိုင်ထနေသည်။ မှိုကြိုက်တတ်ရင် ဒါလေးတော့ဖတ်လိုက်ပါ။

၁။ မှိုများရရှိသောအခါ အရိုးကိုလက်ဖြင့် ဖျစ်ကြည့်လျှင် ကြေမွသားလျှင် မစားကောင်းပါ။ စားကောင်းသောမှိုများသည် ကြေမွသွားခြင်းမရှိပါ။

၂။ မှိုပေါ်သို့ ဆားအနည်းငယ် ဖြူးကြည့်လိုက်ပါ မည်းသွားလျှင် မစားရပါ။စားကောင်းသောမှိုသည် ဆားထိရုံနှင့် မည်းသွားလေ့မရှိပါ။

၃။ မှိုကိုလက်ဖြင့် ဖျစ်ကြည့်လို့ သွေးရောင်ပြောင်းသွားလျှင် မစားကောင်းပါ။စားကောင်းသောမှိုမှာ အရောင်မပြောင်းပါ။

၅။ မှိုကိုဓားဖြင့်ဖြတ်သောအခါ ပြာနှမ်းသွားလျှင် မစားရပါ။ စားကောင်းသောမှိုမှာ မပြာနှမ်းပါ။

၆။ မှိုကို ဆားရည်တွင်စိမ်ကြည့်သောအခါ နက်လာလျှင် မစားကောင်းပါ။ စားကောင်းသောမှိုမှာ မနက်ပါ။

၇။ အထူးသဖြင့် ခြေခြင်းပါသောမှိုများသည် မစားကောင်းပါ။ စားကောင်းသောမှိုမှာ ခြေခြင်းပါလေ့မရှိပါ။

မှိုနှင့်ရောစပ်မစားကောင်းသော အစာများ

၁။ ကြက်ဟင်းခါးသီး

၂။ ကြက်ဥ

၃။ ခံသီး

၄။ ငှက်ပျောသီး

၅။ နို့အမျိုးမျိုး

၆။ ဖောင်စီးကဏန်း

၇။ ယုန်သား စသည်တို့ကို ရောစပ်ရွေ့မစားရပါ။

မီးဖွားပြီးစ အမျိုးသမီးများအနေဖြင့်“မှိုတစ်နှစ် မျှစ်သုံးလ” မစားသင့်ကြောင်း ရှေးလူကြီးများက ပြောလေ့ရှိသည်။

မှိုဟင်းမစားသင့်သော အခြားသူများ

ခြေအေးရွေ့ အထက်သို့ အခိုးတက်ပြီးဖြစ်တတ်သော နှာပိတ်၊ နှာမွှန်ရောဂါ၊ နား၊ မျက်စိ၊ ခေါင်းကိုက်ရောဂါ၊ ခေါင်းဦးရေကျိမ်းသောရောဂါရှိသူများသည် မစားသင့်ပါဘူးတဲ့နော်…

မှိုဆိပ်ဖြေနည်းလေးကတော့

မှိုဆိပ်တက်၍ တောက်ခဲ့လျှင် ထန်းလျှက်စားပေးပါ။ သံပုရာရည်ကို လျှက်ပေးပါ။ မိုနတိုရွက်စိမ်းရည်ကို တိုက်ပေးပါ။ မရိုးခေါ် ဖြူကြီးအခေါက် တစ်မတ်သားခန့် သွေးရွေ့တိုက်ပါ။ကျီးအာမြစ်ကို ဆားနှင့်သွေး၍ လျှာကိုပွတ်ပေးပါ။ အစာများ ပြန်အန် ကျလာမည်ဖြစ်သည်။ ထန်းလျှက်ပြုတ်ရည် ပူပူနွေးနွေးတိုက်ပေးပါကလည်း မှိုတောက်ခြင်း အဆိပ်ဖြစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်သည်။

မှိုနှင့်ဆေးဝါး

ဝါးရုံနက်(သို့မဟုတ်)ကြခတ်ဝါးရုံ၏ ပင်ခြေမှပေါက်သော ပန်းရင့်ရောင်မှိုများကို ဖဲ့ယူပြီး ရေးစင်စွာဆေးရွေ့ ထန်းလျှက်သို့မဟုတ် ပျားရည်ဖြင့် သေးငယ်သောအလုံးလေးများ ပြုလုပ်ပြီးကလေးငယ်များကို ကျွေးပါက ဝမ်းတွင်းရှိ သန်လုံး၊ သန်ပြားနှင့် တုတ်ကောင်များ နောက်တစ်နေ့ဝမ်းသွားသောအခါ အထွေးလိုက် ကျဆင်းပါသည်။ ဝါးမှိုဆိုရာတွင် ကြခတ်ဝါးမှိုက ပိုဆေးဘက်ဝင်သည်။ သို့သော် မှိုကို သံထည်ပစည်းတို့ လုံးဝမထိရန် သတိပြုရမည်။

စားကောင်းသောမှိုများ

ကောက်ရိုးမှို၊ မှိုကြက်တောင်၊ ငှက်ပျောမှို၊ တောင်ပို့မှို(ခြေတို၊ ခြေရှည်)၊ ဖက်ဆွတ်မှို(မှိုဖြူလေး) ကြက်တူရွေးမှို၊ မှိုသားပိုက်၊ မှိုဆန်ကွဲ၊ မှိုကျောက်ခဲ၊ မှိုခြေတံရှည်၊မှိုနီ၊ မှိုပြင်းတွဲ၊ မှိုဖြူ၊ မှိုအုန်းနက်၊(မှို၏ထိပ်တွင် နက်သောအကွက်လေးရှိသည်။)၊ မြက်ကြားမှို၊သပြေမှို၊ မြေပဲမှို၊ ဝါးမှို၊ ကိုင်းမှို၊ အင်မှို၊ ဆင်ခြေသည်းမှိုနှင့် သရက်မှို(မှိုခြောက်များပြုလုပ်သည်)၊စသောမှိုများသည် စားကောင်းသောမှိုများဖြစ်သည်။

မစားကောင်းသောမှိုများ

ကြက်ခူမှို၊ မှိုကွန်ခြာ၊ ခွေးလေးမှို၊ နှင့် နွားခြေးမှိုတို့သည် မစားကောင်းသောမှိုများဖြစ်ကြသည်။ ထို့အပြင် အချို့မှိုများမှာ စားကောင်းသောမှိုဖြစ်သော်လည်း အဆိပ်သင့်စေသဖြင့် စမ်းသပ်ပြီးမှ ချက်စားသင့်သည်။

အဆိပ်အတောက် ရှိသော မစားကောင်းသည့် မှို

အဆိပ်အတောက် ရှိသော မစားကောင်းသည့် မှို များ တွင် အောက်ပါအမှတ် လက္ခဏာများ ပါရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။

၁။ မှိုကိုချိုး၍ လျှာ ဖြင့် တို့ကြည့် ပါက အလွန်ပူပြီးငရဲမီး အနံ့ ထွက် နေလျှင် မစားသင့် ပါ။

၂။ မှိုကို ချိုးလိုက်ပါက အလွန်ဖြူ ၍ ပျစ်သော နွားနို့ နှင့် တူသော အစေးများ ထွက်လာလျှင် မစားသင့် ပါ။

၃။ မှိုပေါ်တွင် ဆားအနည်းငယ်ဖြူး ကြည့် ခြင်း၊ဆားရည် တွင် စိမ်ကြည့် ခြင်း ဖြင့် ညို ၊ ပြာ၊ နက် အရောင်များ ဖြစ်ခဲ့သော် ထို မှို ကို မစားသင့် ပါ။

၄။မှို၏ အရိုးတံကို ခြေ ကြည့် ခြင်း ဖြင့် ကြွေမွ သွား သော် ထိုမှိုကို မစားသင့်ပါ။

၅။ မှိုတစ်ပွင့်လုံး ကို လက်နှင့်ခြေကြည့်ခြင်းဖြင့် အနီရောင် အရည်များ ထွက်လာသော် မစားသင့်ပါ။

၆။မှို၏ အရိုးကို ဓါးနှင့်ဖြတ် ကြည့်ပြီး ဖြတ်စသည် ညို၊ ပြာ၊ သွားသော် မစားသင့်ပါ။

၇။ အဝါရောင် ၊ အနီရောင် ၊ အပြာရောင် စသည့် တောက်ပြောင် ထင်ရှားသောအရောင်များ ရှိသည့် မှိုကို မစားသင့်ပါ။

၈။ မှို မျိုး မှုန် (Sponre) အစိမ်းရောင်သန်းနေလျှင် ထိုမှို ကို မစားသင့်ပါ။

၉။ ပန်းရောင်ရှိသော စပိုး (S pore ) ပါရှိသည့် မှိုကို မစားသင့်ပါ။

၁၀။ မှို ခြေ ကျင်း နှင့် မှို ခွက် နှစ်ခုစလုံး ပါပြီး အဖြူရောင် ပါးဟက်မျိုး ပါတတ်သည့် မှို မျိုး ကို မစားသင့်ပါ။

၁၁။ ပိုးမွှား ကျရောက်၍ သွန်နေသော မှိုမျိုး ကိုလည်း မစားသင့်ပါ။

၁၂။ သဲမြေ တွင် သိပ်မဝင်သော (သို့ ) မြေ မျက်နှာပြင် ပေါ်တွင်ရှိသော အပွင့် သေးသည့် မှို များကိုမစားသင့်ပါ။

၁၃။ လွန်စွာ လောင်းရိပ်ကျပြီး မည်းမှောင်သော နေရာ တွင် ပေါက်သည့် မှို များကို မစားသင့်ပါဘူး။

၁၄။ အရွယ်မရောက်သေးသည့် မှိုလုံး ကလေး များ သည် မှိုအင်္ဂါ ရပ်များကို အပြည့်အစုံ မဖော်ပြသေးသဖြင့် စားသင့်၊ မစားသင့် ကို ခွဲ ခြား ရန် ခက်သဖြင့် ဤ မှို ကို မစားသင့်ပါ။

၁၅။ အချို့ သော မှို များသည် တစ်ဦးကို အဆိပ်မဖြစ်စေ တတ်သော်လည်း အခြား တစ်ဦးကိုမှု အဆိပ်ဖြစ်စေ တတ်သဖြင့် စားနေကျ မှိုမျိုး မဟုတ်လျှင်လုံးဝမစားခြင်း သည် အကောင်းဆုံး ဖြစ်သည်။

ခရစ်ဒစ်

Zawgyi

စားေကာင္းေသာမႈိ ဟုတ္မဟုတ္ ခြဲျခားနည္း မႈိႏွင့္တြဲမစားသင့္ေသာအရာမ်ား

ေစ်းမ်ားတြင္ မႈိမ်ားလႈိင္လႈိင္ထေနသည္။ မႈိႀကိဳက္တတ္ရင္ ဒါေလးေတာ့ဖတ္လိုက္ပါ။

၁။ မႈိမ်ားရရွိေသာအခါ အ႐ိုးကိုလက္ျဖင့္ ဖ်စ္ၾကည့္လွ်င္ ေၾကမြသားလွ်င္ မစားေကာင္းပါ။ စားေကာင္းေသာမႈိမ်ားသည္ ေၾကမြသြားျခင္းမရွိပါ။

၂။ မႈိေပၚသို႔ ဆားအနည္းငယ္ ျဖဴးၾကည့္လိုက္ပါ မည္းသြားလွ်င္ မစားရပါ။စားေကာင္းေသာမႈိသည္ ဆားထိ႐ုံႏွင့္ မည္းသြားေလ့မရွိပါ။

၃။ မႈိကိုလက္ျဖင့္ ဖ်စ္ၾကည့္လို႔ ေသြးေရာင္ေျပာင္းသြားလွ်င္ မစားေကာင္းပါ။စားေကာင္းေသာမႈိမွာ အေရာင္မေျပာင္းပါ။

၅။ မႈိကိုဓားျဖင့္ျဖတ္ေသာအခါ ျပာႏွမ္းသြားလွ်င္ မစားရပါ။ စားေကာင္းေသာမႈိမွာ မျပာႏွမ္းပါ။

၆။ မႈိကို ဆားရည္တြင္စိမ္ၾကည့္ေသာအခါ နက္လာလွ်င္ မစားေကာင္းပါ။ စားေကာင္းေသာမႈိမွာ မနက္ပါ။

၇။ အထူးသျဖင့္ ေျချခင္းပါေသာမႈိမ်ားသည္ မစားေကာင္းပါ။ စားေကာင္းေသာမႈိမွာ ေျချခင္းပါေလ့မရွိပါ။

မႈိႏွင့္ေရာစပ္မစားေကာင္းေသာ အစာမ်ား

၁။ ၾကက္ဟင္းခါးသီး

၂။ ၾကက္ဥ

၃။ ခံသီး

၄။ ငွက္ေပ်ာသီး

၅။ ႏို႔အမ်ိဳးမ်ိဳး

၆။ ေဖာင္စီးကဏန္း

၇။ ယုန္သား စသည္တို႔ကို ေရာစပ္ေ႐ြ႕မစားရပါ။

မီးဖြားၿပီးစ အမ်ိဳးသမီးမ်ားအေနျဖင့္“မႈိတစ္ႏွစ္ မွ်စ္သုံးလ” မစားသင့္ေၾကာင္း ေရွးလူႀကီးမ်ားက ေျပာေလ့ရွိသည္။

မႈိဟင္းမစားသင့္ေသာ အျခားသူမ်ား

ေျခေအးေ႐ြ႕ အထက္သို႔ အခိုးတက္ၿပီးျဖစ္တတ္ေသာ ႏွာပိတ္၊ ႏွာမႊန္ေရာဂါ၊ နား၊ မ်က္စိ၊ ေခါင္းကိုက္ေရာဂါ၊ ေခါင္းဦးေရက်ိမ္းေသာေရာဂါရွိသူမ်ားသည္ မစားသင့္ပါဘူးတဲ႔ေနာ္…

မႈိဆိပ္ေျဖနည္းေလးကေတာ႔

မႈိဆိပ္တက္၍ ေတာက္ခဲ့လွ်င္ ထန္းလွ်က္စားေပးပါ။ သံပုရာရည္ကို လွ်က္ေပးပါ။ မိုနတို႐ြက္စိမ္းရည္ကို တိုက္ေပးပါ။ မ႐ိုးေခၚ ျဖဴႀကီးအေခါက္ တစ္မတ္သားခန႔္ ေသြးေ႐ြ႕တိုက္ပါ။က်ီးအာျမစ္ကို ဆားႏွင့္ေသြး၍ လွ်ာကိုပြတ္ေပးပါ။ အစာမ်ား ျပန္အန္ က်လာမည္ျဖစ္သည္။ ထန္းလွ်က္ျပဳတ္ရည္ ပူပူေႏြးေႏြးတိုက္ေပးပါကလည္း မႈိေတာက္ျခင္း အဆိပ္ျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ႏိုင္သည္။

မႈိႏွင့္ေဆးဝါး

ဝါး႐ုံနက္(သို႔မဟုတ္)ၾကခတ္ဝါး႐ုံ၏ ပင္ေျခမွေပါက္ေသာ ပန္းရင့္ေရာင္မႈိမ်ားကို ဖဲ့ယူၿပီး ေရးစင္စြာေဆးေ႐ြ႕ ထန္းလွ်က္သို႔မဟုတ္ ပ်ားရည္ျဖင့္ ေသးငယ္ေသာအလုံးေလးမ်ား ျပဳလုပ္ၿပီးကေလးငယ္မ်ားကို ေကြၽးပါက ဝမ္းတြင္းရွိ သန္လုံး၊ သန္ျပားႏွင့္ တုတ္ေကာင္မ်ား ေနာက္တစ္ေန႔ဝမ္းသြားေသာအခါ အေထြးလိုက္ က်ဆင္းပါသည္။ ဝါးမႈိဆိုရာတြင္ ၾကခတ္ဝါးမႈိက ပိုေဆးဘက္ဝင္သည္။ သို႔ေသာ္ မႈိကို သံထည္ပစည္းတို႔ လုံးဝမထိရန္ သတိျပဳရမည္။

စားေကာင္းေသာမႈိမ်ား

ေကာက္႐ိုးမႈိ၊ မႈိၾကက္ေတာင္၊ ငွက္ေပ်ာမႈိ၊ ေတာင္ပို႔မႈိ(ေျခတို၊ ေျခရွည္)၊ ဖက္ဆြတ္မႈိ(မႈိျဖဴေလး) ၾကက္တူေ႐ြးမႈိ၊ မႈိသားပိုက္၊ မႈိဆန္ကြဲ၊ မႈိေက်ာက္ခဲ၊ မႈိေျခတံရွည္၊မႈိနီ၊ မႈိျပင္းတြဲ၊ မႈိျဖဴ၊ မႈိအုန္းနက္၊(မႈိ၏ထိပ္တြင္ နက္ေသာအကြက္ေလးရွိသည္။)၊ ျမက္ၾကားမႈိ၊သေျပမႈိ၊ ေျမပဲမႈိ၊ ဝါးမႈိ၊ ကိုင္းမႈိ၊ အင္မႈိ၊ ဆင္ေျခသည္းမႈိႏွင့္ သရက္မႈိ(မႈိေျခာက္မ်ားျပဳလုပ္သည္)၊စေသာမႈိမ်ားသည္ စားေကာင္းေသာမႈိမ်ားျဖစ္သည္။

မစားေကာင္းေသာမႈိမ်ား

ၾကက္ခူမႈိ၊ မႈိကြန္ျခာ၊ ေခြးေလးမႈိ၊ ႏွင့္ ႏြားေျခးမႈိတို႔သည္ မစားေကာင္းေသာမႈိမ်ားျဖစ္ၾကသည္။ ထို႔အျပင္ အခ်ိဳ႕မႈိမ်ားမွာ စားေကာင္းေသာမႈိျဖစ္ေသာ္လည္း အဆိပ္သင့္ေစသျဖင့္ စမ္းသပ္ၿပီးမွ ခ်က္စားသင့္သည္။

အဆိပ္အေတာက္ ရွိေသာ မစားေကာင္းသည့္ မႈိ

အဆိပ္အေတာက္ ရွိေသာ မစားေကာင္းသည့္ မႈိ မ်ား တြင္ ေအာက္ပါအမွတ္ လကၡဏာမ်ား ပါရွိမည္ျဖစ္ပါသည္။

၁။ မႈိကိုခ်ိဳး၍ လွ်ာ ျဖင့္ တို႔ၾကည့္ ပါက အလြန္ပူၿပီးငရဲမီး အနံ႔ ထြက္ ေနလွ်င္ မစားသင့္ ပါ။

၂။ မႈိကို ခ်ိဳးလိုက္ပါက အလြန္ျဖဴ ၍ ပ်စ္ေသာ ႏြားႏို႔ ႏွင့္ တူေသာ အေစးမ်ား ထြက္လာလွ်င္ မစားသင့္ ပါ။

၃။ မႈိေပၚတြင္ ဆားအနည္းငယ္ျဖဴး ၾကည့္ ျခင္း၊ဆားရည္ တြင္ စိမ္ၾကည့္ ျခင္း ျဖင့္ ညိဳ ၊ ျပာ၊ နက္ အေရာင္မ်ား ျဖစ္ခဲ့ေသာ္ ထို မႈိ ကို မစားသင့္ ပါ။

၄။မႈိ၏ အ႐ိုးတံကို ေျခ ၾကည့္ ျခင္း ျဖင့္ ေႂကြမြ သြား ေသာ္ ထိုမႈိကို မစားသင့္ပါ။

၅။ မႈိတစ္ပြင့္လုံး ကို လက္ႏွင့္ေျခၾကည့္ျခင္းျဖင့္ အနီေရာင္ အရည္မ်ား ထြက္လာေသာ္ မစားသင့္ပါ။

၆။မႈိ၏ အ႐ိုးကို ဓါးႏွင့္ျဖတ္ ၾကည့္ၿပီး ျဖတ္စသည္ ညိဳ၊ ျပာ၊ သြားေသာ္ မစားသင့္ပါ။

၇။ အဝါေရာင္ ၊ အနီေရာင္ ၊ အျပာေရာင္ စသည့္ ေတာက္ေျပာင္ ထင္ရွားေသာအေရာင္မ်ား ရွိသည့္ မႈိကို မစားသင့္ပါ။

၈။ မႈိ မ်ိဳး မႈန္ (Sponre) အစိမ္းေရာင္သန္းေနလွ်င္ ထိုမႈိ ကို မစားသင့္ပါ။

၉။ ပန္းေရာင္ရွိေသာ စပိုး (S pore ) ပါရွိသည့္ မႈိကို မစားသင့္ပါ။

၁၀။ မႈိ ေျခ က်င္း ႏွင့္ မႈိ ခြက္ ႏွစ္ခုစလုံး ပါၿပီး အျဖဴေရာင္ ပါးဟက္မ်ိဳး ပါတတ္သည့္ မႈိ မ်ိဳး ကို မစားသင့္ပါ။

၁၁။ ပိုးမႊား က်ေရာက္၍ သြန္ေနေသာ မႈိမ်ိဳး ကိုလည္း မစားသင့္ပါ။

၁၂။ သဲေျမ တြင္ သိပ္မဝင္ေသာ (သို႔ ) ေျမ မ်က္ႏွာျပင္ ေပၚတြင္ရွိေသာ အပြင့္ ေသးသည့္ မႈိ မ်ားကိုမစားသင့္ပါ။

၁၃။ လြန္စြာ ေလာင္းရိပ္က်ၿပီး မည္းေမွာင္ေသာ ေနရာ တြင္ ေပါက္သည့္ မႈိ မ်ားကို မစားသင့္ပါဘူး။

၁၄။ အ႐ြယ္မေရာက္ေသးသည့္ မႈိလုံး ကေလး မ်ား သည္ မႈိအဂၤါ ရပ္မ်ားကို အျပည့္အစုံ မေဖာ္ျပေသးသျဖင့္ စားသင့္၊ မစားသင့္ ကို ခြဲ ျခား ရန္ ခက္သျဖင့္ ဤ မႈိ ကို မစားသင့္ပါ။

၁၅။ အခ်ိဳ႕ ေသာ မႈိ မ်ားသည္ တစ္ဦးကို အဆိပ္မျဖစ္ေစ တတ္ေသာ္လည္း အျခား တစ္ဦးကိုမႈ အဆိပ္ျဖစ္ေစ တတ္သျဖင့္ စားေနက် မႈိမ်ိဳး မဟုတ္လွ်င္လုံးဝမစားျခင္း သည္ အေကာင္းဆုံး ျဖစ္သည္။

ခရစ္ဒစ္

Leave a Comment