ကျွဲကို ရှေ့က သတိထား၊မြင်းကို နောက်က သ တိထား၊ လူကို အဖတ်ဖတ်က သတိထား

လူကိုအဖက်ဖက်ကနေ သတိထားပါ သတ္တဝါတွေထဲမှာ လူဆိုတဲ့ သတ္တဝါဟာ အပြောင်းအလဲ အမြန်ဆုံးပဲ။ သူ့စိတ်အခန့်မသင့်တိုင်း သူ့စိတ်နဲ့သူ ပြောင်းလဲနေတာလည်း လူပါပဲ။ စိတ်တိုင်းလည်း မကျဘူး၊ စိတ်ရိုင်းလည်း မချဘူး။ စိတ်အလိုလည်း မကျဘူး၊ စိတ်တိုလည်း မရဘူး။ သူစိတ်ပြောင်းတော့ အကောင်း၊ သူများပြောင်းတော့ မကောင်း၊ ဗလောင်းဗလဲ ဖြစ်တာကကိုယ်၊ မကောင်းဘဲဖြစ်သွားတာက သူများ၊ အပြောင်းအလဲအများဆုံး သတ္တဝါဟာ လူသားပါပဲ။ လောကမှာ ဆက်ဆံဖို့အခက်ဆုံးက လူပဲတဲ့။ စာလေးတစ်ပုဒ် ဖတ်ဖူးပါတယ်။ “ကျွဲကို ရှေ့က သတိထား၊မြင်းကို နောက်က သတိထား၊ လူကို အဖတ်ဖတ်က သတိထား”တဲ့။ လူက ပိုသတိထားရမယ်တဲ့။ သတိက ပိုတယ်မရှိဘူး မဟုတ်လား။ မနာပ ဒါယီ ကိုရီးယားဆရာတော် အရှင်ဝိစိတ္တ ခရစ်ဒစ် Zawgyi လူကိုအဖက္ဖက္ကေန … Read more

ထမင်းဗူးလုဖို့ ချောင်းနေတဲ့သူတွေဆီလည်း ထမင်းဗူး မရောက်ရအောင်

အသုံးဝင်လိုဝင်ငြား ဝေမျှပါရစေ။ Onigiri လို့ခေါ်တဲ့ ဂျပန်ထမင်းဆုပ်ဟာ ကျစ်ကျစ်လစ်လစ်နဲ့ သယ်ယူဖို့ ဝန်လည်းမပွသလို၊ တစ်လုံးစားလိုက်ရုံနဲ့ အတော်အတန် ဗိုက်ပြည့်တာ၊ ဇွန်းတွေ ခက်ရင်းတွေမလိုဘဲ အလွယ်တကူစားနိုင်တဲ့ အားသာချက်တွေရှိပါတယ်။ ဂျပန်နည်းကိုအတုယူပြီး ကိုယ်စားတတ်သလို မြန်မာဗားရှင်း onigiri လေး ၂-၃ လုံးလုပ်၊ ရေဗူးလေးတဗူးကျောပိုးအိတ်ထဲထည့်လိုက်ရင် ကိုယ့်တယောက်စာ ရိက္ခာအတွက်မပူရတော့ဘူးပေါ့။ မြန်မာဗားရှင်းဆိုတာ ထမင်းကို ငါးပိကြော်နဲ့ဘဲ နယ်နယ်၊ ငါးထမင်းနယ်ဘဲလုပ်လုပ်၊ ထမင်းသုတ်/လက်ဘက်ထမင်း လုပ်ပြီးတော့ဘဲ ဆုပ်ဆုပ်၊ လက်သီးတစ်ဆုပ်စာ ထမင်းဆုပ်လေး ခပ်ကျစ်ကျစ် ၂-၃လုံးဆုပ် plastic wrap or aluminum foil လေးနဲ့ပတ်လိုက်ရင် နေ့လည်စာအတွက်ရိက္ခာလုံလောက်ပါပြီ။ လူအများကြီးထွက်ကြတဲ့အခါ အလှူရှင်တွေ လက်လှမ်းမမီတဲ့ တချို့နေရာလေးတွေမှာ ရိက္ခာအခက်အခဲရှိတယ်ကြားမိလို့ ဒီနည်းနဲ့ဖြေရှင်းလို့ရပါတယ်။ အမှိုက်လည်းအများကြီးလျှော့သွားမယ် ထမင်းဗူးလုဖို့ ချောင်းနေတဲ့သူတွေဆီလည်း ထမင်းဗူး မရောက်တော့ဘူးပေါ့ … Read more

၂၀၁၁ ဂရိဆန္ဒပြပွဲများတွင် လူထုဘက်က ရပ်တည်ပေးခဲ့သည့် ခွေးလေး လူကာနီကိုစ် .

၂၀၁၁ ဂရိ ဆန္ဒပြပွဲများတွင် လူထုဘက်က ရပ်တည်ပေးခဲ့သည့် ခွေးလေး လူကာနီကိုစ် လွန်ခဲ့တဲ့ ၁၀ နှစ်၊ ၂၀၁၁ တုန်းက ဂရိနိုင်ငံမှာ လူထုအုံကြွမှုကြီး ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ နိုင်ငံရဲ့စီးပွားရေးချွတ်ခြုံကျလာမှုကြောင့် နိုင်ငံခြားချေးငွေများနှင့်အတူ ပြည်တွင်း အလုပ်အကိုင် အခွင့်အရေးများ နည်းပါးလာခြင်း၊ အခွန်နှုန်းထားများ အဆမတန် မြင့်တက်လာခြင်း၊ ကုန်ဈေးနှုန်းများ တက်လာခြင်းစတဲ့ အကြောင်းအရာများကြောင့် ဂရိပြည်သူတွေ လမ်းပေါ်ထွက်ခဲ့ကြပါတော့တယ်။ အဆိုပါ ဆန္ဒပြပွဲများသည် ၅.၅.၂၀၁၀ မှ ၁၈.၁၀.၂၀၁၂ အထိ ဂရိနိုင်ငံ အနှံ့အပြားမှာ ဖြစ်ပွားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထူးခြားချက်အနေနှင့် အေသင်မြို့ရဲ့ လမ်းမတွေထက်က ဆန္ဒပြပွဲတွေမှာ လူသားများသာမက လမ်းဘေးခွေးလေးတစ်ကောင်လည်း ပါဝင်နေတာကို မီဒီယာများက သတိထားမိလာခဲ့ကြပါတယ်။ အဆိုပါခွေးထီးလေးရဲ့နာမည်က Loukanikos လူကာနီကိုစ် (ဂရိလို ဝက်အူချောင်းလေး) လို့ ခေါ်ပါတယ်။ အခြားနာမည်အနေနှင့် … Read more

အမှိုက်တစ်စတောင် မကျန်ခဲ့ကြပါဘူး

တနေကုန် ကြက်ပျံမကျ လူထောင်ပေါင်းများစွာတွေ ဆန္ဒပြခဲ့ကြတဲ့ နေရာများ… ယခုတော့ သူမဟုတ်တဲ့အလား ကြက်ပျောက်ငှက်ပျောက် အမှိုက်တစတောင် မရှိတော့လောက်အောင် စည်းကမ်းကြီးလှပုံများ နိုင်ငံကြီးသားများကတောင် အတုယူရလောက်တဲ့ ကမ္ဘာကျော် ငြိမ်းချမ်းတဲ့ဆန္ဒပြပွဲကြီးပါ။ သန်းထွန်းဇော် Zawgyi တေနကုန္ ၾကက္ပ်ံမက် လူေထာင္ေပါင္းမ်ားစြာေတြ ဆႏၵျပခဲ့ၾကတဲ့ ေနရာမ်ား… ယခုေတာ့ သူမဟုတ္တဲ့အလား ၾကက္ေပ်ာက္ငွက္ေပ်ာက္ အမွိုက္တစေတာင္ မရွိေတာ့ေလာက္ေအာင္ စည္းကမ္းႀကီးလွပုံမ်ား နိုင္ငံႀကီးသားမ်ားကေတာင္ အတုယူရေလာက္တဲ့ ကမၻာေက်ာ္ ၿငိမ္းခ်မ္းတဲ့ဆႏၵျပပြဲႀကီးပါ။ သန္းထြန္းေဇာ္

အန္တရာယ်ရှိ နိုင်သော အစားအသောက် အမျိုးအစား (၂၁) မျိုး

မြန်မာနိုင်ငံတွင် အန္တရာယ်ရှိ နိုင်သော အစားအသောက် အမျိုးအစား (၂၁) မျိုးကို သတိပြုရန်လိုဟု F D A က သတိပေး မြန်မာနိုင်ငံ တွင် ဓာတုပစ္စည်းအများဆုံးတွေ့ရပြီး အန္တရာယ်ရှိနိုင်သော အစားအသောက် အမျိုးအစား (၂၁) မျိုးခန့်ရှိပြီး၊ အများပြည်သူများ အနေဖြင့်လည်း သတိပြုမိရန် လိုအပ်ကြောင်း အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဦးစီးဌာန (F D A)မှ တာဝန်ရှိသူ တစ်ဦးက ဇန်နဝါရီလလယ်က သတိပေးပြောကြားပေးထားသည်။ FDA ၏ စစ်ဆေးတွေ့ရှိချက်အရ မြန်မာနိုင်ငံတွင် အန္တရာယ်ရှိနိုင်သော အစားအသောက်များမှာ မုန့်ဖတ်၊ ပဲပြား၊ ပဲသွေး၊ ငရုတ်သီး၊ အရောင်တင်မှုန့်၊ ငရုတ်ဆီ၊ မြေပဲဆီ၊ ပြန်ကြော်ဆီ၊ မျှစ်၊ ပုန်းရည်ကြီး၊ အချိုရည် အမျိုးမျိုး၊ ငါးပိ၊ လက်ဖက်၊ ချင်း၊ … Read more

အိမ်ရှင်မတိုင်းအတွက် လျှို့ဝှက်ချက်လေးများ

၁။ ဆားအခတ်များသွားလျှင် အာလူးအလုံးလိုက် (၂/၄)လုံးထည့်ပါ။ ၂။ ပဲပြုတ်သည့်အခါ စားချင်သဖွယ်….အိအိဖောင်းဖောင်း စိမ့်စိမ့်လေးဖြစ်အောင် ရေလဲပြီးသောအခါ ရေအနည်ငယ် ထည့်၍ ထန်းလျက်(၂)လုံးခန့် ထည့်ထားလိုက်ပါ။ ၃။ ကန်စွန်းရွက်ကို အစိမ်းရောင်လေး အတိုင်းပဲ စားချင်သဖွယ်ဖြစ်လိုပါက အဖုံးမအုပ်ပဲ ကြော်လိုက်ပါ။ ၄။ ဒန်အိုးဒန်ခွက်များ ပြောင်စင်လိုပါက ဂေါ်ဖီထုတ်မှ အရွက်ကြမ်းဖြင့် ပွတ်တိုက်ပါ။ ၅။ လက်ဘက်ရည်အိုး၊ခွက်၊ အစွန်း အထေးများပြောင်စင်လိုပါကဆော်ဒါ(သို့မဟုတ်-လက်ချားအမှုန့်)ထည့်ပြီး ညသိပ်ထားလိုက်ပါ။ ၆။ အိမ်သာကြွေခွက်,ကျောက်ပြားများ သန့်ရှင်းလိုပါက လက်ချားမှုန့်နှင့်ရှောက်ရည် ရောစပ်ပြီး ပွတ်တိုက်ပါ။ ၇။ ယင်ပေါလျှင် ဖယောင်းတိုင် (၂)တိုင် ထွန်းပါ။ ၈။ အင်္ကျီကော်လံမှ ဆီချေးများကို ရှန်ပူခေါင်းလျှော်ရည်ဖြင့်ပွတ်တိုက်လျှော်ပါ။ ၉။ ပုရွက်ဆိတ်မလာလိုသော်ကန့်မှုတ်ကို နည်းနည်းဖြူးပေးပါ။ ၁၀။ ဟင်းရဲ့အနံ့အသက် လက်မှာစွဲ နေလျှင်မာလကာရွက်နဲ့ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ ၁၁။ … Read more

မနက် မနက် စားနေတဲ့ အီကြာကွေးဖြစ်လာပုံ ရာဇဝင်..

အီကြာကွေး အီကြာကွေးဆိုတဲ့ မုန့်တမျိုးကို လူတိုင်းကြားဖူးမှာပါ။ ဒါပေမယ့် သူ့ရဲ့ ရာဇဝင်လေးကိုလည်း သိချင်နေကြမယ့်သူတွေ ရှိကောင်း ရှိနေနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် အီကြာကွေးဖြစ်လာပုံကို ပြောပြပေးပါမယ်။ အီကြာကွေးကို 油條 yóutiáo ယိုထျောင်း လို့ အမည်တွင်ပြီး Chinese Cruller, Chinese Oil Stick, Chinese Doughnut ဆိုပြီး လူသိများပါတယ်။ မလေး၊ အင်ဒိုနဲ့ စင်ကာပူမှာတော့ Char Kway/Cakwe/Kueh/Kuay လို့ ခေါ်ပါတယ်။ သူက ဇာတိမူလကတော့ တရုတ်နိုင်ငံကပါ။ တရုတ်ရိုးရာ အစားအစာ တစ်ခုဖြစ်ပြီး မနက်စာအဖြစ် စားသုံးကြပါတယ်။ ဘယ်လို ပေါ်ပေါက်လာလဲဆိုတာကတော့ တရုတ်တွေရဲ့ ပါးစပ်ရာဇဝင်အရတော့ ယွဲ့ဖေး ဆိုတဲ့ တရုတ်သူရဲကောင်းဆီကနေ စတင်ခဲ့ပါတယ်။ ယွဲ့ဖေးဆိုတာ တရုတ်သမိုင်းထဲက နာမည်ကြီး သစ္စာရှင် … Read more

မှိုနှင့် တွဲဖက်မစားသင့်သော အစားအစာများ

စားကောင်းသောမှို ဟုတ်မဟုတ် ခွဲခြားနည်း မှိုနှင့်တွဲမစားသင့်သောအရာများ စျေးများတွင် မှိုများလှိုင်လှိုင်ထနေသည်။ မှိုကြိုက်တတ်ရင် ဒါလေးတော့ဖတ်လိုက်ပါ။ ၁။ မှိုများရရှိသောအခါ အရိုးကိုလက်ဖြင့် ဖျစ်ကြည့်လျှင် ကြေမွသားလျှင် မစားကောင်းပါ။ စားကောင်းသောမှိုများသည် ကြေမွသွားခြင်းမရှိပါ။ ၂။ မှိုပေါ်သို့ ဆားအနည်းငယ် ဖြူးကြည့်လိုက်ပါ မည်းသွားလျှင် မစားရပါ။စားကောင်းသောမှိုသည် ဆားထိရုံနှင့် မည်းသွားလေ့မရှိပါ။ ၃။ မှိုကိုလက်ဖြင့် ဖျစ်ကြည့်လို့ သွေးရောင်ပြောင်းသွားလျှင် မစားကောင်းပါ။စားကောင်းသောမှိုမှာ အရောင်မပြောင်းပါ။ ၅။ မှိုကိုဓားဖြင့်ဖြတ်သောအခါ ပြာနှမ်းသွားလျှင် မစားရပါ။ စားကောင်းသောမှိုမှာ မပြာနှမ်းပါ။ ၆။ မှိုကို ဆားရည်တွင်စိမ်ကြည့်သောအခါ နက်လာလျှင် မစားကောင်းပါ။ စားကောင်းသောမှိုမှာ မနက်ပါ။ ၇။ အထူးသဖြင့် ခြေခြင်းပါသောမှိုများသည် မစားကောင်းပါ။ စားကောင်းသောမှိုမှာ ခြေခြင်းပါလေ့မရှိပါ။ မှိုနှင့်ရောစပ်မစားကောင်းသော အစာများ ၁။ ကြက်ဟင်းခါးသီး ၂။ ကြက်ဥ … Read more

ပုဒ်မ၅၀၅ ဆိုသည်မှာ

ပုဒ်မ ၅၀ ၅ (က) ရာဇသတ်ကြီး ဥပဒေပုဒ်မ ၅၀၅ (က) ပြဋ္ဌာန်းချက်အရ ပြည်ထောင်စုအစိုးရ၏ ကြည်း၊ ရေ၊ လေ တပ် တစ်ခုခုမှ အရာရှိအား သို့တည်းမဟုတ်တပ်သားအား စစ်ပုန်ကန်ခြင်းကိုသော် လည်းကောင်း၊ သက်ဆိုင်ရာ မိမိ၏ တာဝန်ဝတ္တတရားကို မလေးစားခြင်းသော် လည်းကောင်း၊ ပျက်ကွက်ခြင်းသော် လည်း ကောင်း၊ ပြုစေရန် အကြံရှိလျှင် သို့တည်းမဟုတ် ထိုသို့ပြုစေတန်ရာသည့် အကြောင်းရှိလျှင် ထိုသူကို နှစ်နှစ်အထိ ထောင်ဒဏ် တစ်မျိုးမျိုးဖြစ်စေ၊ ငွေဒဏ်ဖြစ်စေ၊ ဒဏ်နှစ်ရပ်လုံးဖြစ်စေ ချမှတ်နိုင်ကြောင်း ဖော်ပြပေးထားသည်။ ပုဒ်မ၅၀၅(ခ) ရာဇ သတ်ကြီး ပုဒ်မ၅၀၅(ခ)၏ပြဋ္ဌာန်း ချက်တွင် ဤသို့တွေ့ကြရပါသည်။ မည်သူမဆို ဖော်ပြချက်ကို ဖြစ်စေ၊ ကောလာဟလကိုဖြစ် စေ၊ သတင်းကိုဖြစ်စေ ပြုရာတွင်၊ သို့တည်းမဟုတ် ထုတ်ပြန်ကြေ … Read more

မွတ္ဥာဏ္အားေကာင္းေစမည္႔ ေလ႔က်င္႔ခန္း ၅ခု

မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေဖို ့အတွက်မှတ်သားသင့်သည့် လေ့ကျင့်ခန်း(၅)မျိုး ၁။ မှန်းဆပြီး ဖြေကြည့်ပါ။ သင့်မှတ်ဉာဏ်ထဲမှာ စာလုံးတစ်လုံးကို အမြဲမှတ်မိနေစေဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းက အဲဒီစာလုံးရဲ့ အဓိပ္ပယ်ကို မသိသေးခင် မှန်းပြီးဖြေကြည့် ကြည့်လိုက်ပါ။ နာမည်တစ်ခုအတွက်လည်း အဲဒီလိုပါပဲ။ လူတစ်ဦးနဲ့ ပထမဆုံးတွေ့ချိန်မှာ စိတ်ထဲကဖြစ်ဖြစ် နာမည်ကိုမှန်းပြီးပြောကြည့်လိုက်ပါ။ နောက်တစ်ခါဆိုရင် သင့်အနေနဲ့ နာမည်အမှန်၊ အဓိပ္ပါယ်အမှန်တွေကို အမြဲအလိုလို အမှတ်ရနေပါလိမ့်မယ်။ ၂။ ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်ကြည့်ပါ။ မှတ်ဉာဏ် ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်ခြင်းကလည်း မှတ်ဉာဏ်ကောင်းနေစေဖို့ တွန်းအားပေးတဲ့ အဓိကအရာများဖြစ်ပါတယ်။ ထပ်ခါထပ်ခါ မှတ်မိအောင် အထပ်ထပ်ရွတ်ဖတ်နေခြင်းက သင့်အတွက် အလေ့အကျင့်ဖြစ်စေပါလိမ့်မယ်။ ၃။ လင်္ကာ ကဗျာလေးတွေ ဖန်တီးပါ။ ငယ်ငယ်က စာသင်ခန်းထဲမှာ မဖြစ်မနေ မှတ်ထားဖို့လိုတဲ့ ညီမျှခြင်းတွေ၊ အဓိပ္ပယ်တွေကို သံတူကြောင်းကွဲ ကဗျာတွေ၊ လင်္ကာတွေစပ်ပြီး သင်ခဲ့ဖူးကြပါလိမ့်မယ်။ … Read more